מה הן בעצם מתכות? מדובר ביסודות כימיים הנמצאים באופן טבעי בטבע, וכאשר מצויים בעודף בגוף- עלולים לפגוע בבריאות הגוף. היכן מצויות המתכות? הבעיה היא כיום, שהן מצויות כמעט בכל דבר, תעשיות כימיות כמו חומרי הדברה, סתימות שיניים, חיסונים, דיאודורנטים, מוצרי איפור, מוצרי בישול, אפייה. מתכות נמצאות גם במזון ובדרכי הכנתו, ולכן יש מזונות שעדיף להימנע מהן.
מה הנזק של המתכות בגופנו? השפעה על המערכת הנוירולוגית כמו טיקים, בעיות קשב וריכוז. בנוסף יכול לפגוע בבלוטת התריס ואף ליצור מחלות אוטואימוניות. כיצד ניתן למנוע זאת? מודעות! לבחור מוצרים שאינם מכילים מתכות, כיום יש בשוק מודעות גדולה- יש חברות איפור ללא מתכות, דיאודורנטים טבעיים, חומרי בישול ללא מתכות. כמו כן אפשר לבחור לאפות בזכוכית במקום תבנית אלומיניום ועוד. בנוסף, קיימות סדנאות שונות של ניקוי רעלים, המיועדות לניקוי הגוף ממתכות. זאת ועוד, צום לילה (למשל של 12 שעות ויותר, הפנייה) מועיל בפינוי מתכות מהגוף. דבר מעניין נוסף הוא שהמתכות אוהבות להיאגר ברקמות שומן, ולכן מצויות גם בבלוטות (בנוסף לחומרים נוספים שמצטברים כמו פלסטיק) ולכן הזעה ושריפת שומן טובה מאוד לפינוי הגוף מרעלים אלו.
אם כך, לכולנו יש מתכות בגוף? לא, מבחינה גנטית מנגנון פינוי מתכות יעיל יכול להשתנות בין אדם לאדם, ולכן יהיו שיסבלו יותר מאחרים מהצטברות מתכות. כיצד ניתן לדעת מהם המתכות בגופנו? אם יש חשד לבעיה מסוימת, ורוצים לבדוק חשיפה למתכות, קיימת בדיקת דם מיוחדת שניתן לבצע באופן פרטי. כמובן שעודף מתכות יכול לנבוע רק כעודף ממתכת אחת מסוימת (למשל כספית).
סוגי מתכות: אלומיניום– מצוי בעיקר בתעשיית הבישול, סירים, נייר כסף, תבניות אלומיניום, פחיות שתייה, מלח שולחן (כחלק מתהליך הייצור יש אלומיניום), קפסולות קפה (עטופות באלומיניום), קפה נמס (גם כן חלק מהליך הייצור) אבקת אפייה, וכל החטיפים והעוגיות שעטופים באלומיניום- זה חודר גם למזון. מעולם לא חשבתם עד כמה אתם צורכים אלומיניום עד עכשיו, נכון? שימו לב, האלומיניום מועבר למזון גם קר (ולא רק בחימום) כמו למשל חטיפים בשקיות אלומיניום. האלומיניום מצוי גם בדאורדורנטים, חיסונים ותרופות. קדמיום– משמש כחומר ציפוי, צבעים לבית, מוצרי קפה נטול קפאין (כחלק מתהליך הייצור), חומרי ריסוס, סוללות, פלסטיק, דשן, סיגריות. יש לשים לב שכל ירק/פרי שמרוסס עלול להכיל קדמיום- לכן חשוב מאוד לשטוף. עופרת– מקורה בדפוס, צבעים לקירות (רק סמוך לצביעה), עשן מכוניות, סיגריות, תעשיית הקרמיקה, צבעי שיער, עפרונות, מוצרי איפור בעלי צבע, קרמים. כספית- מדובר במתכת שכיחה שפוגעת במערכות רבות בגוף ובפרט במערכת העצבים, רבייה, לב, כליות הורמונים, ראייה, מערכת העיכול ומערכת החיסון- בקיצור אנחנו לא רוצים עודף כספית בגוף- הכספית מצטברת במוח, בכבד, בבלוטת התריס, בבלוטת האדרנל ובבלוטת יותרת הכליה. מקורות של כספית הן סתימות, דגים גדולים כמו טונה וסלמון, חיסונים. לכן כיום יש אימרה שדגים לא בריאים לנו, זה בין היתר התשובה. אם בכל זאת אוכלים כספית, הדרך לנטרל את ההשפעה זה לצרוך סלניום סמוך לארוחה (למשל 2 אגוזי ברזיל).